Анализатор пива SpectraAlyzer BRAUMEISTER
Артикул: 110-A100-6
Производитель: ZEUTEC
Наличие: Под заказ
Анализатор выполняет анализ следующих параметров качества всего за 45 секунд :
- Сусло: экстракт, единицы горечи (IBU), цвет, FAN и значение pH;
- Пиво: алкоголь, плотность, экстракт, единицы горечи IBU, азот, FAN и цвет (EBC);
- Напитки на основе пива: алкоголь, плотность, содержание сахара, общая кислотность и значение pH;
- Сидр: алкоголь, плотность, экстракт, общая кислотность, значение pH, SO2, сахар, растворенный CO2;
Поставляется с ПО в котором можно автоматизировать регистрацию, а также хранение аналитических результатов на анализаторе, во внутренней сети компании и в Интернете.
Описание Характеристики Видео Рекомендуемые товары Аксессуары
Описание
Описание
Анализ пива в лаборатории
Нет необходимости в подготовке пробы к анализу и в использовании дополнительных реагентов. SpectraAlyzer BRAUMEISTER обеспечивает высокоточные результаты при анализе параметров контроля качества пива и сидра без дополнительных затрат на различных производственных участках, например, затирание, фильтрация сусла, кипячение, ферментация (брожение), созревание (дображивание), фильтрация и розлив.
- Анализ солода: BRAUMEISTER с выдвижным отделением для цельного зерна (приобретается отдельно) определяет важные параметры для выбора лучшего солода для вашего пива: экстракт (низкое содержание солода снижает целевой экстракт в сусле / пиве), общее содержание азота (зависит от сорта, климата и удобрений), влажность (высокое содержание влаги снижает достижимую экстракцию и приводит к потерям при хранении).
- Затирание, фильтрация и кипячение: устройство проверяет качество сусла. Прогнозирование реального экстракта сусла (% об/ об) определяет необходимость в разбавлении. Анализ IBU в сусле определяет окончательное качество пива. Определение pH сусла также важно для дрожжевого брожения. Цвет сусла анализируется чтобы определить окончательный цвет пива.
- Ферментация и дальнейшая обработка: параметры - алкоголь, экстракт, плотность, цвет, единицы горечи, FAN, pH. Контроль ферментации позволяет регулировать температуру и возможное добавление кислоты. Анализируемые параметры предоставляют пивовару важную информацию, позволяющую производить пиво наилучшего качества. Контроль качества на месте оптимизирует использование производственных мощностей.
- Окончательный розлив: определение алкоголя, плотности, °Plato, экстракта, IBU и цвета с помощью SpectraAlyzer BRAUMEISTER обеспечивает стабильное качество, вкус и внешний вид пива.
Являясь автономной системой, анализатор можно эксплуатировать даже рядом с производственной линией. Прочная конструкция и оптическая система образец / стандарт обеспечивает надежную работу в условиях колебаний температуры, при вибрациях и в пыльных помещениях.
Соответствие стандартам:
- EBC: 9.2.6. Содержание алкоголя в пиве с помощью спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне (NIR)
- ASBC Beer-4G: Алкоголь по NIR и исходному содержанию экстракта
Техничсекие характеристики анализатора пива BRAUMEISTER от ZEUTEC
Аналитические параметры и диапазоны (пиво)
- Объемная доля спирта (алкоголь) 0 - 12 VV%
- Алкоголь 0 - 10 GG%
- Плотность 1000 - 1020 г/куб.см.
- Плотность сусла 0 - 25 °P
- Экстракт 0 - 10 GG%
- Единицы горечи 5 - 60 IBU
- pH 3-5
Аналитические параметры и диапазоны (сусло)
- Экстракт видимый (кажущийся) 11-15 %
- Единицы горечи 30,5 - 56,5 IBU
- Цвет 7 - 50 EBC
- Вязкость 1,7 - 2,2 милипаскаль в секунду
Технические спецификации
- Спектральный диапазон 1400 - 2400 нм
- Двухлучевая система, измерение образца / эталона
- Высокое отношение сигнал / шум > 10000: 1
- Большая расширяемая внутренняя память для калибровок, методов и истории с результатами
- Автодиагностика
- Графический интерфейс, сенсорная панель
- Экран TFT 800 x 480 пикселей
- Время анализа 45 секунд
- Требования к мощности мин. 90 В переменного тока (50-60 Гц), макс. 260 В переменного тока (50-60 Гц), 220 ВА
- Рабочая температура 5 °C - 40 °C без конденсации
- Интерфейсы 1 порт USB 2.0 на передней панели, 3 порта USB 2.0, 2 порта RS232, Ethernet
- Размеры: высота 310 мм / ширина 300 мм / глубина 480 мм
- Вес 17 кг
Отделение для жидких образцов
- Контроль температуры образца 15 - 50 °C ± 0,01 °C
- Порты для жидкости ¼ ”- 28 UNF
Характеристики
Область применения | Пивоварение, Лабораторный анализ |
Индустрия | Еда и напитки |
Параметры | Азот общий, Единицы горечи, Вязкость, pH, Цвет, Диоксид серы, Кислотность, FAN, Экстракт, Плотность, Сахар, Алкоголь |
Рекомендуемые товары
Анализатор спиртосодержащих напитков SpectraAlyzer SPIRITS
Анализатор крепких алкогольных напитков SpectraAlyzer SPIRITS - это простое решение для рутинного анализа основных параметров качества на всех этапах производства: содержание этанола до 98% об.; плотность, сахар и метанол.
Артикул: 110-A100-12
Анализатор вина SpectraAlyzer WINE
SpectraAlyzer WINE - идеальный прибор для проверки основных параметров контроля качества вина и сусла (муста): сахароза ° Brix, плотность, pH, кислотность, летучие кислоты, содержание спирта, глюкоза + фруктоза, общее содержание сахара, яблочной кислоты, молочной кислоты, этанола, цвет.
Артикул: 110-A100-2
Аксессуары
Автосэмплер 2.0 для анализаторов SpectraAlyzer ZEUTEC
ZEUTEC AutoSampler 2.0 используется в совместно с отделением для анализа жидкостей на анализаторе SpectraAlyzer. Упрощает анализ состава образцов с использованием характеристик отражения в ближней инфракрасной области спектра.
Артикул: 103-A100-1
Выдвижной лоток ZEUTEC с вращающейся чашей для крупнозернистых проб
Лоток с вращающейся чашей для анализаторов SpectraAlyzer 2.0 для анализа грубых проб. Используется с неоднородными продуктами для определения содержания белка, жира и влаги, например в зерне, какао-бобах, кукурузе, рисе, горохе, соевых бобах, гранулах кормов для животных и т. д.
Артикул: 110-B6003-1
Перистальтический насос ZEUTEC
Насос ZEUTEC используется совместно с выдвижным отделением для анализа жидкостей анализаторов SpectraAlyzer 2.0. Из-за своего небольшого размера насос можно разместить на лабораторном столе рядом с анализатором или на самом приборе для облегчения доступа.
Артикул: 104-A100-1
Рекомендуемые товары
Анализатор спиртосодержащих напитков SpectraAlyzer SPIRITS
Анализатор крепких алкогольных напитков SpectraAlyzer SPIRITS - это простое решение для рутинного анализа основных параметров качества на всех этапах производства: содержание этанола до 98% об.; плотность, сахар и метанол.
Артикул: 110-A100-12
Анализатор вина SpectraAlyzer WINE
SpectraAlyzer WINE - идеальный прибор для проверки основных параметров контроля качества вина и сусла (муста): сахароза ° Brix, плотность, pH, кислотность, летучие кислоты, содержание спирта, глюкоза + фруктоза, общее содержание сахара, яблочной кислоты, молочной кислоты, этанола, цвет.
Артикул: 110-A100-2