Колба Карлсберга Keofitt

Описание

Пропагация дрожжевых культур

Колба Карлсберга играет ключевую роль в пропагации дрожжевых культур и является важным инструментом для пивоваров, позволяя им создавать высококачественное пиво с надежными и стабильными характеристиками. Также она широко применяется и в других различных отраслях, включая производство йогуртов, биотехнологию и фармацевтику.

Она представляет собой систему на основе 25-литрового сосуда, предназначенного для выращивания и разведения чистых культур дрожжей. Система Колбы Карлсберга обеспечивает идеальные условия для культивирования дрожжей. Она создает изолированную стерильную среду, минимизируя риск контаминации дрожжей внешними микроорганизмами.

Колба Карлсберга изготовлена из нержавеющей стали и материалов, безопасных для использования в контакте с пищевыми продуктами, оснащена клапанами и всеми необходимыми компонентами для обеспечения эффективного роста культур. 

Основные компоненты системы Колбы Карлсберга для культивирования дрожжей:

• Емкость из нержавеющей стали: оборудована приваренной кольцеобразной ручкой для переноса и защиты установленных компонентов системы
• Термометр: отображает температуру внутри сосуда в °C или °F
• Манометр: отображает давление внутри сосуда в единицах psi или бар
• Пробоотборный клапан тип MicroPort (с мембраной Septum): позволяет вводить жидкие добавки, например, дрожжевую культуру. А при использовании длинной иглы позволяет отбирать пробу.
• Предохранительный / обратный клапан: выполняет функцию предохранительного клапана при высоком давлении в сосуде, а также работает как обратный клапан, позволяя подать сжатый воздух в сосуд.
• Стерильный фильтр: расположен на верхней части комбинированного клапана и предназначен для фильтрации сжатого воздуха, подаваемого в сосуд.  
• Клапан подачи: установлен на длинной стальной погружной трубке.
• Крышка: обеспечивает полную герметичность емкости и возможность создания давления внутри.  
• Трубка подачи: гибкая трубка из тефлона, оснащенная быстросъемными фитингами Keofitt из нержавеющей стали, поставляется стандартной длинной 0,5 и 1,0 метра, также возможна другая длинна по запросу.

Технические характеристики Колбы Карлсберга Keofitt:

• Объём: 25 литров (максимальная емкость 80% объема)
• Материал:
  - мембрана: силикон
  - мембрана Septum: бутилкаучук (IIR)
  - стальные части: AISI 316L
  - прокладка: EPDM
  - уплотнительное кольцо: силикон
  - трубка: ПТФЭ
• Давление: 0 - 1,5 бар / 0 - 21,8 psi
• Температура: < 110°C / < 230° F

Использование колбы Карлсберга ускоряет процесс разведения дрожжей, позволяет контролировать и регулировать параметры роста дрожжей и способствует повышению качества продукции. 

Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна дополнительная информация наши специалисты проконсультируют Вас.